Dîners Insolites

Participez aux "Dîners Insolites" du projet Interreg RURALITE.

Dans le cadre du projet Interreg Ruralité, La Communauté de Communes des Hauts de Flandre et ses partenaires français et flamands ont lancés un appel à projets commun pour encourager les partenariats entre les acteurs touristiques des territoires qui disposent soit d’un lieu insolite, soit d’un savoir-faire culinaire, à élaborer un évènement « dîners insolites* ».
Ceci dans le but de faire vivre au grand public et aux touristes toujours soucieux de découvrir des saveurs locales, des expériences gustatives innovantes dans des lieux inattendus, c’est-à-dire hors les murs d’un restaurant.

Sur les différents territoires du partenariat, des chefs qui travaillent avec des produits régionaux (transfrontaliers) et les propriétaires de lieux insolites se sont associés pour candidater à l'organisation de dîners insolites en 2021 ou 2022. 

Retrouvez ci-dessous la programmation. Pour plus de renseignements RDV sur le site internet de RURALITE

SAISON 2022

RDV le dimanche 15 mai à Pommeroeul pour un "Pique-nique insolite 100% nature"

Imaginez une belle ferme en carré, bordée de prairies. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Crespin révèle des bâtiments datant du XVIIIème siècle, restaurés avec soin dans un véritable écrin de nature.  Ajoutez de bons produits transfrontaliers et le savoir-faire de nos chefs locaux. Secouez le tout et vous obtiendrez un pique-nique insolite 100 % nature, qui vous réservera de belles surprises gastronomiques.  

Inscription obligatoire, places limitées 

Quand ? Le 15 mai
Prix : 60€ comprenant le pique-nique pour 2 adultes et un panier artisanal. 15€ par enfant 
Lieu : Ferme de la Chapelle, 18 Quai des Anglais - 7322 Pommeroeul 
Infos et réservations : 069/59.05.60 

* RDV le dimanche 26 juin 2022 pour "UN GOUT DE PASSION PURE" à Wervik

Les chefs Franky Vanderhaeghe et son fils Michael du restaurant 2 étoiles Saint Nicolas servent un menu de 6 plats avec des produits régionaux et les meilleurs vins de Wijndomein Ravenstein.

Venez déguster la pure passion au domaine viticole. Nous vous attendons entre 12h et 13h.

Quand ? le 26 juin 2022
Tarif ? 125 € par personne, inscription possible jusqu'au 15 juin.
Emplacement : Domaine viticole Ravenstein, Kruisekestraat 296, 8940 Wervik.
Réservez via : https://hostellerie-stnicolas.com/hsn-wijndomein-ravenstein/

* RDV le 8 juillet 2022 pour "La table la plus longue autour de l'étang de Zillebeke

Une planche Breughel pleine de délices culinaires régionaux transfrontaliers par le chef Jürgen Crombez.

Une formule all-in avec une planche Breughel pleine de délices culinaires régionaux transfrontaliers par le chef Jürgen Crombez. Des jus de Frambiosa Y Besos aux baguettes du Nord de la France en passant par les rillettes et tartes des bouchers fermiers. Les fromages du Westhoek ne manquent pas non plus. Entouré d'animations !

Quand ? le vendredi 8 juillet à 19h30 / 
Tarif ? 49€ par personne. / Le lien de réservation sera bientôt en ligne...

 

* RDV les 2 et 3 avril pour le Dîner "La Table de César" à Aubechies en Wallonie Picarde

Venez découvrir l’Archéosite® et musée d’Aubechies-Belœil ASBL, le plus grand site de reconstitutions archéologiques de Belgique, tout en dégustant un succulent festin dans un cadre original : sa villa gallo-romaine. Ce voyage gustatif composé de 5 services, autour de produits transfrontaliers, sera orchestré par César Demarez, chef pâtissier au restaurant étoilé ‘Le Château du Mylord’ à Ellezelles. Une occasion unique de se plonger dans le raffinement de la gastronomie romaine inspirée par les recettes d’Apicius, célèbre gastronome sous le règne de l’empereur Tibère (14 à 37 après notre ère). Vous profiterez également d'une ambiance musicale et animée grâce aux artistes de "Pater Familias" et "Gallia Musica".

Quand ? Samedi 2 avril à 19h et dimanche 3 avril à 12h.

Prix ? Forfait de 60€ / personne pour le banquet, le spectacle et l’accès au site. Forfait vins découverte : 25€ / personne. Le nombre de places étant limité à 50, les réservations sont obligatoires et se font via un formulaire en ligne (www.archeosite.be).


  • Siège social
  • Office de tourisme des Hauts de Flandre

    468 route de la Couronne de Bierne 59380 BERGUES